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Somon à sos alla diavola

Somon à sos alla diavola


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Une recette simple et savoureuse

  • 4 morceaux de filets de saumon
  • 200 ml de jus de tomate
  • 5 gousses d'ail (coupées en tranches)
  • 5 gousses d'ail écrasées
  • 1 piment fort, nettoyé des graines, coupé en petits carrés
  • 1 oignon finement haché
  • 2 cuillères à soupe de baies de moutarde de Dijon
  • 100 ml de vin rouge
  • 1/2 lg de sucre
  • sel
  • poivre
  • plantes aromatiques

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

COMMENT PRÉPARER LA RECETTE Saumon à la sauce du diable :

Le saumon est préparé dans une poêle en téflon ou sur le grill

Faire revenir l'oignon, l'ail et le piment dans l'huile d'olive, puis ajouter la moutarde. Éteindre avec du vin rouge. Ajouter le jus de tomate et soustraire jusqu'à obtenir une sauce épaisse. A la fin, ajoutez les herbes aromatiques. 1/2 lg de sucre et assaisonner de sel et de poivre.

Les pommes de terre naturelles ou les spaghettis peuvent être utilisés comme saucisse...

adaptation d'après une recette du magazine Ciao / www.micaelvetie.ro


TOP 5 des recettes de pizza pour ce week-end !

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Quelle meilleure façon de célébrer votre précieux temps loin du travail qu'avec une délicieuse pizza avec vos amis et votre famille ? Ce week-end, on s'occupe de la bouffe ! Choisissez simplement la bonne entreprise pour l'une de nos TOP recettes :

En Italie, il n'y a pas de "Pizza Diavola", mais simplement "pizza alla diavola", et "alla diavola" signifie "épicé" ou, si vous voulez la version rhétorique : "chaud comme seul le diable peut le faire". Le salami épicé est couramment utilisé dans la pizza alla diavola, certains ajoutent également "olio al peperoncino" (huile de piment). Essayez notre recette préférée - avec du Gorgonzola !

Pourquoi une pizza aurait-elle un nom d'origine espagnole ? Les recettes mexicaines ont tellement de caractère que la pâte italienne a également concouru. Diego est un mélange d'ingrédients issus de céréales, comme du maïs, des pois et des haricots rouges + du jambon et bien sûr : des piments épicés - c'est-à-dire des piments forts !

Si les deux premières pizzas sont trop épicées, une recette moins délicieuse mais tout aussi délicieuse est la traditionnelle Prosciutto e Funghi. Cette recette est basée sur la simplicité, avec seulement quatre ingrédients de base : Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons. C'est une recette sûre, avec des ingrédients de haute qualité, une sorte de "valeur sûre" lorsque vous n'êtes pas déterminé à 100% quel type de pizza vous souhaitez commander. Avec ses ingrédients savoureux et frais, Prosciutto e Funghi ne vous décevra jamais.

Avec l'arrivée du printemps, notre corps a besoin de moins en moins de graisse et naturellement, nous ressentons le besoin de jeûner, au moins pendant quelques jours. La pizza végétarienne n'est pas seulement un aliment de jeûne parfait, c'est même une délicieuse recette avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Enfin, il est également compatible avec le régime végétalien, le fromage étant végétal.

Il y a toujours un juste milieu ! La pizza grecque est l'une des recettes "plus légères", idéale pour ceux qui ne veulent pas plus de viande, mais ne veulent pas opter pour une végétarienne. Jambon, tomates, feta et olives + sauce tomate = la combinaison parfaite pour le printemps et notre choix no. 1 pour ce week-end.

Si vous en voulez encore plus, chez Gusto Pizza, nous vous attendons avec plus de 40 recettes + UN SECRET, valable uniquement pour les lecteurs Bihon, mais nous vous apportons également des Pizzas à la maison, si vous ne souhaitez pas interrompre l'important travail. Nous vous assurons que nous sommes rapides! Vraiment très rapide.


Envie de quelque chose d'épicé et de piquant ? Ensuite, vous devez cuisiner cette recette de cuisses de poulet alla diavola.

Ces cuisses de poulet sont très épicées et épicées, mais aussi très délicieuses. Ils se marient parfaitement avec une boisson fraîche, c'est pourquoi ils sont souvent servis à l'apéritif.

En italien « alla diavola » signifie épicé. Et ces cuisses de poulet ne font pas exception. Ils sont rapides à préparer et peuvent être facilement partagés avec des amis lors d'une soirée en famille. Et, selon les goûts de chacun, vous pouvez jouer avec les piments forts pour les rendre plus ou moins épicés.

Ingrédients (4-6 personnes) :

1 kg de cuisses de poulet (jambe inférieure)

Pour la marinade :
3 cuillères à soupe d'huile d'olive

½ cuillère à café de flocons de piment
½ cuillère à café de poivre noir
½ cuillère à café de poivre blanc
1 cuillère à soupe de moutarde (plus quelques graines de moutarde si vous en avez sous la main)
Romarin
le jus d'un citron
sel

Méthode de préparation

Mettez les cuisses de poulet dans un bol. Dans un petit bol blanc, préparer la marinade. Mélanger tous les ingrédients (huile d'olive, flocons de piment, poivre, jus de citron, romarin et sel) puis verser la marinade sur les cuisses de poulet. Bien les recouvrir de marinade.

Couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 ou 2 heures.

Lorsque vous êtes prêt à les préparer, préchauffez le four à 200 degrés. Mettez les cuisses dans une casserole et laissez-les au four pendant 30-40 minutes en les retournant une fois pour bien les faire pénétrer.

Au final, ils seront collants et délicieux. Sers immédiatement!

Conseils

Dosez le piment et les flocons de piment selon vos goûts. Vous n'avez pas besoin de rendre leurs cuisses très épicées si vous ne les mangez pas de cette façon. Et les ailes de poulet vont parfaitement marinées comme ça.


Saumon à l'estragon

Saumon à l'estragon à partir de : tagliatelles, sel, saumon, citron vert, échalote, champignons, beurre, champignons, poivre, vin, fromage frais, crème sure, estragon.

Ingrédient:

  • 500 g de nouilles vertes
  • sel
  • 600 g de filets de saumon sans peau
  • 3 citrons verts
  • 3 échalotes
  • 500g de champignons
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • poivre blanc
  • 125 ml de vin blanc demi-sec
  • 200g de fromage frais
  • 100 ml de crème
  • estragon frais

Mode de préparation :

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée, comme indiqué sur l'emballage. Arrosez le poisson de jus de citron vert et coupez des tranches de zeste de citron vert. Les oignons sont coupés en petits morceaux, les champignons sont coupés en tranches.

Faire revenir le saumon dans le beurre environ 3 minutes et le retirer de la poêle. Gardez au chaud pendant. faire revenir l'oignon et les champignons avec du sel et du poivre pendant environ 3 minutes, en remuant constamment. Ils décollent.

Éteignez l'huile de friture avec du vin, du jus de citron, du fromage à la crème et de la crème douce. Faire bouillir et assaisonner de sel et de poivre. Disposer le saumon, les champignons et la sauce sur des assiettes et garnir de feuilles d'estragon et de tranches de citron. Servir avec des tagliatelles.


Muffins aux pommes et cacao

Muffins aux pommes et cacao à partir de : pommes, huile, sucre, eau, farine, confiture de pommes, noix, levure chimique, rhum, bicarbonate de soude, cacao.

Ingrédient:

  • 2-3 pommes
  • 1/2 tasse d'huile
  • 1/2 tasse de sucre
  • 2 tasses d'eau
  • 3 tasses de farine
  • 3 cuillères à soupe de confiture de pomme
  • 1/2 tasse de noix concassées
  • 1 levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude au vinaigre
  • 3-4 cuillères à soupe de cacao
  • essence de rhum

Mode de préparation :

Mélanger l'huile avec le sucre. Versez progressivement l'eau, puis incorporez la farine. Ajouter la confiture, les noix moulues, le cacao, les pommes pelées et coupées en dés, l'essence de rhum, la levure chimique, une pincée de sel et le bicarbonate de soude.

Graisser les moules à muffins avec de l'huile et les tapisser de farine.

Verser le mélange seulement à moitié et laisser au four pendant environ 30-35 minutes.


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5 recettes de saumon

Somon à sos alla diavola

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Vidéo: Reteta de Pizza alla Diavola (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Tauzuru

    La phrase sympathique

  2. Azrael

    À mon avis, vous faites une erreur. Discutons. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  3. Kazikora

    Entre nous, à mon avis, cela est évident. Essayez de rechercher la réponse à votre question sur google.com

  4. Ralston

    Il me semble que c'est l'idée remarquable

  5. Dann

    Bien sûr, je m'excuse, mais cette réponse ne me convient pas. Qui d'autre peut suggérer?



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