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Pétoncles de plongée poêlés dans de la poudre de café avec des asperges blanches émincées et des endives blanches dans une vinaigrette au café

Pétoncles de plongée poêlés dans de la poudre de café avec des asperges blanches émincées et des endives blanches dans une vinaigrette au café


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Le café et les fruits de mer pourraient être votre nouvelle combinaison préférée

Nous vous mettons au défi de trouver une combinaison plus innovante (et délicieuse) que les pétoncles poêlés dans de la poussière de café. Prendre plaisir!

Depuis 1991, les cerveaux créatifs de Le Basque ont exécuté certaines des productions événementielles les plus élaborées et les plus révolutionnaires du sud de la Floride et de la carte. Le Basque est fier de servir de nombreux clients prestigieux et privés. Ces personnalités prestigieuses incluent le président Barack Obama et le président Clinton, des maisons de mode internationales comme Cartier et Yves St. Laurent, et les conglomérats mondiaux UBS et Sotheby's.

Ingrédients

Pour la vinaigrette au café :

  • 2 onces de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à café de café instantané
  • 3 onces d'huile d'olive légère
  • 1/2 cuillère à soupe de sel

Pour les autres ingrédients :

  • 4 pétoncles U10
  • 2 onces de beurre clarifié
  • sel et poivre au goût
  • 10 morceaux d'asperges, émincés
  • 1 endive coupée en julienne
  • 1 cuillère à soupe de café instantané, comme garniture

15 options de dîner de la Saint-Valentin pour 2018

Il n'y a pas de meilleure façon de dire "Je t'aime" qu'avec une bouchée de ce que Tucson a à offrir. Cette année, vous pouvez emprunter la route à prix fixe pour des accords sélectionnés par le chef ou personnaliser avec des options à la carte.

Alors, nettoyez-vous bien, portez votre tenue la plus chic, mettez votre téléphone en mode silencieux et n'oubliez pas de faire des réservations.

Si vous connaissez un restaurant avec un spécial Saint-Valentin et qu'il ne figure pas dans cette liste, envoyez-le-nous.


15 options de dîner de la Saint-Valentin pour 2018

Il n'y a pas de meilleure façon de dire "Je t'aime" qu'avec une bouchée de ce que Tucson a à offrir. Cette année, vous pouvez emprunter l'itinéraire à prix fixe pour des accords sélectionnés par le chef ou personnaliser avec des options à la carte.

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Voir la vidéo: Pétoncles poêlés (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Yonah

    J'espère que la deuxième partie ne sera pas pire que la première

  2. Atty

    Certainement. Ainsi arrive. Discutons de cette question.

  3. Kiganris

    Je considère que vous vous trompez. Discutons de cela.

  4. Rodger

    Je suis d'accord, ta pensée est juste géniale

  5. Grantley

    Vous commettez une erreur. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.



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