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Anecdotes sur la malbouffe et faits amusants

Anecdotes sur la malbouffe et faits amusants


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Détectives alimentaires, sur l'affaire

kenary820/Shutterstock

Pensez à la dernière fois que vous avez bu un soda, disons Mountain Dew ou Dr Pepper. En fait, il existe de nombreux mystères concernant la malbouffe que nous connaissons et aimons.

Nous avons donc fait le point sur tous nos aliments de plaisir coupable préférés et avons découvert les mystères qui se cachent derrière eux. Pourquoi les Pop Rocks explosent-ils dans votre bouche ? Pourquoi les Girl Scout Cookies s'appellent-elles Samoas dans certains endroits et Caramel deLites dans d'autres ? Qu'est-ce que la poudre de fromage Cheetos ? Ne vous demandez plus, car nous avons toutes les réponses aux questions courantes sur la malbouffe.

Combien de coups de langue faut-il pour atteindre le centre d'un Tootsie Pop ?

© Accountrwc - Dreamstime.com

L'une des publicités de bonbons les plus populaires de tous les temps demande : combien de coups de langue faut-il pour atteindre le centre d'un Tootsie Pop ? Il y a eu plusieurs expériences pour tenter de percer ce doux mystère. Un groupe d'étudiants en génie de l'Université Purdue a fabriqué une machine à lécher qui a mesuré qu'elle a pris 364 coups de langue, cependant, les étudiants volontaires n'en ont pris que 252. Pendant ce temps, les étudiants de l'Université du Michigan ont mesuré 411 coups de langue sur leur machine à lécher. Le jury est donc toujours sur cette question.

Comment pop Rocks?

Keith Homan/Shutterstock

En fin de compte, la plupart des bonbons sont principalement faits de sucre, et les Pop Rocks ne font pas exception. Mais ce bonbon a un petit quelque chose en plus pour faire que cette signature « pop » se produise : le dioxyde de carbone. Ces petites pierres de bonbon sont gazéifiées avec du CO2 sous une pression superatmosphérique, ce qui crée cette sensation pétillante et éclatante indiscernable lorsqu'elles entrent en contact avec l'humidité.

Comment la barbe à papa devient-elle pelucheuse ?

Choe Hyeonsu/Shutterstock

Comment transformer du sucre coloré en barbe à papa moelleuse ? Avec force centrifuge. Ajoutez de l'eau et la machine à barbe à papa en rotation fait rapidement fondre le sucre dans un liquide chaud. Ensuite, lorsque le liquide sort des petits trous de la machine, il est fouetté et aéré, provoquant le refroidissement rapide du sucre et sa solidification en une fibre semblable à du coton. Ce n'est qu'un des nombreux mystères des aliments équitables classiques.

Pourquoi Jelly Belly a-t-elle inventé une fève à la gelée au goût de vomi ?

Dan Snyder/Shutterstock

Pourquoi une entreprise de bonbons plongerait-elle dans des saveurs carrément dégoûtantes comme le vomi ? La fameuse création de fèves à la gelée au goût de vomi de Jelly Belly était en fait un accident. Dans une interview avec Confectionary News, Ambrose Lee, directeur de la recherche et du développement de Jelly Belly, a expliqué qu'il essayait en fait de faire un haricot à saveur de pizza mais qu'il n'arrivait pas à trouver la bonne formule. Au lieu de cela, les haricots vomi ont été inventés et ont déclenché un engouement pour les bonbons dégoûtants. Aujourd'hui, Jelly Belly propose des dizaines de haricots non conventionnels dans sa gamme, notamment des aliments pour chiens en conserve, des œufs pourris et des crottes de nez.

La réglisse noire peut-elle vraiment vous envoyer à l'hôpital ?

OllyDark/Shutterstock

Vous ne pensez peut-être pas que vous pouvez faire une overdose de bonbons, mais il s'avère que vous le pouvez. Selon la Food and Drug Administration (FDA), la réglisse noire contient le composé glycyrrhizine, qui peut faire chuter les niveaux de potassium dans votre corps. Les effets secondaires d'un faible taux de potassium peuvent inclure des rythmes cardiaques anormaux, ainsi qu'une pression artérielle élevée, un gonflement, une léthargie et une insuffisance cardiaque congestive. La FDA recommande d'éviter de manger de grandes quantités de réglisse noire en même temps et d'arrêter d'en manger si vous remarquez un rythme cardiaque irrégulier. Si vous êtes un amoureux de la réglisse noire, envisagez plutôt de la remplacer par ces aliments sains pour le cœur.

Pourquoi le chewing-gum est-il insoluble ?

© Iurii Stepanov - Dreamstime.com

Pourquoi pouvez-vous mâcher du chewing-gum apparemment indéfiniment sans qu'il se décompose ? C'est la base de gomme. La composition exacte de la base de gomme est un secret commercial, mais elle est généralement fabriquée à partir de résines synthétiques ainsi que d'arômes et d'édulcorants.

Le chewing-gum met-il vraiment 7 ans à digérer ?

© Tamas Panczel Eross - Dreamstime.com

La gomme n'est généralement pas nocive si elle est avalée, et c'est un mythe qu'il faut sept ans pour la digérer. Chaque chose que nous avalons, tant qu'elle n'est pas tranchante et pointue, se frayera un chemin dans notre tube digestif, même si elle ne sera peut-être pas complètement digérée. Tout comme les autres objets étrangers que nous avalons mais que nous ne pouvons pas digérer, la gomme voyage dans notre système à la même vitesse que tous les autres aliments. Mais il est préférable de jeter votre chewing-gum lorsque vous avez fini de mâcher et de manger à la place des aliments bons pour votre intestin.

Quelle est la saveur du Dr Pepper ?

© Artzzz - Dreamstime.com

Vous savez que 7UP est aromatisé au citron-lime, et que Coca-Cola et Pepsi ont cette saveur classique de cola. Mais qu'est-ce que c'est que le Dr Pepper ? Le soda se présente comme un «mélange unique de 23 saveurs». Les superfans spéculent que ce sont l'amaretto, l'amande, la mûre, la réglisse noire, le caramel, la carotte, le clou de girofle, la cerise, le cola, le gingembre, le genévrier, le citron, la mélasse, la muscade, l'orange, le pruneau, la prune, le poivre, la racinette, le rhum, la framboise, la tomate et vanille. La vraie formule reste une information exclusive, cependant, certaines entreprises ont divulgué certains secrets sur vos marques de soda préférées.

Qui étaient Mike et Ike ?

Oxford_shot/Shutterstock

Mike et Ike étaient-ils de vrais hommes ? Si seulement la réponse était si simple. Selon JustBorn, le fabricant de Mike and Ikes, la légende veut que le nom provienne d'un acte de vaudeville des années 1920 intitulé "Mike and Ike - We look alike".

De quoi sont faits les hot-dogs ?

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Un hot dog est-il un sandwich ?

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Un hot dog est-il un sandwich ? Dans la définition la plus basique, la réponse est oui, même si cela n'en a pas l'air. Merriam-Webster définit un sandwich comme « deux ou plusieurs tranches de pain ou un petit pain fendu avec une garniture entre les deux ». Un hot-dog appartient à la catégorie des rouleaux fendus. Bien que la réponse semble simple, cette question est devenue l'un des plus grands débats alimentaires de notre génération.

Pourquoi tout le monde épelle 'beignet' différemment ?

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Comment épelez-vous cet anneau sucré de pâte frite recouverte d'un glaçage sucré? Est-ce « beignet » ou « beignet ? » Le style AP dit que cet aliment emblématique du petit-déjeuner s'écrit "beignet", tandis que vos chaînes de café préférées comme Dunkin' l'écrivent "beignet". Alors, qu'est-ce qui donne ? Selon Merriam-Webster, beignet et beignet sont tous deux dans le dictionnaire, ce dernier étant l'orthographe la moins populaire. Donut n'est apparu comme une orthographe simplifiée basée sur la phonétique qu'au milieu du 20e siècle.

Pourquoi les Girl Scout Cookies ont-ils des noms différents ?

Sheila Fitzgerald/Shutterstock

Que vous les appeliez Samoas ou Caramel deLites, les Girl Scout Cookies sont indéniablement délicieux. Mais pourquoi certaines personnes appellent-elles certains cookies des Tagalongs et d'autres des galettes au beurre de cacahuètes ? Il s'avère que Girl Scouts of America emploie deux sociétés différentes pour fabriquer ses célèbres biscuits : ABC Bakers et Little Brownie Bakers. Selon l'endroit où vous achetez votre transport annuel, les biscuits peuvent avoir un aspect et un goût légèrement différents.

Qu'est-ce que Cheez Whiz ?

Grossinger/Shutterstock

La trempette Cheese Whiz est la meilleure partie des nachos. Mais vous êtes-vous déjà demandé ce qu'est réellement cette sorte de fromage liquide au goût de plastique ? Il y a beaucoup d'ingrédients longs dans cette sauce, mais en fin de compte, Cheez Whiz est composé de lactosérum (un sous-produit protéique du lait), d'huile, d'arômes riches en sodium et d'un mélange d'ingrédients qui aident à la préparer. jaune vif et longue conservation. Techniquement, ce n'est même pas du fromage, mais cela ne veut pas dire que ce n'est pas délicieux.

Qu'est-ce qui rend les bonbons aigres si aigres ?

Petr Svoboda/Shutterstock

Les vers gélifiés aigres, les oursons gélifiés aigres, les ogives et autres friandises acidulées font partie des aliments de plaisir coupable que nous ne nous excuserons pas d'aimer. Mais qu'est-ce qui rend les bonbons aigres aigres ? C'est en fait assez simple. Le saupoudrage sur les bonbons, appelé ponçage acide, est ce qui vous fait froncer. Il est fabriqué à partir d'acide citrique ou tartrique et de sucre.

Qu'est-ce que la poudre de fromage Cheetos ?

Keith Homan/Shutterstock

La poussière de fromage Cheetos n'a pas le goût de ce que vous saupoudriez sur vos macaronis au fromage, alors qu'est-ce que c'est exactement ? Selon l'emballage de la collation, cet arôme irrésistible d'orange néon est un assaisonnement pour fromage, à base de lactosérum, de cheddar, d'huile de canola, de maltodextrine, d'arômes naturels et artificiels, de sel, de concentré de protéines de lactosérum, de glutamate monosodique, d'acide lactique, d'acide citrique et de colorant artificiel. . La marque a en fait un nom pour cette poussière signature : Cheetle.

D'où les s'mores tirent-ils leur nom ?

Brent Hofacker/Shutterstock

Selon Hershey, la toute première recette de s'mores est apparue dans un manuel de Girl Scout. Il s'avère que le nom est exactement ce à quoi il ressemble - les gens n'arrêtaient pas de demander "un peu plus" de cette friandise de biscuits Graham, de chocolat et de guimauve qui est un incontournable des voyages de camping à ce jour.

De quelle couleur est un Oreo ?

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Pensez à un biscuit Oreo : est-il noir ou marron ? Parfois, lorsque vous regardez ce biscuit au chocolat et à la crème, l'extérieur est clairement noir, mais sous d'autres angles, c'est un brun foncé et foncé. La réponse officielle d'Oreo est qu'il n'y a pas de réponse. Nabisco n'a pas attribué de couleur à cette friandise préférée de l'enfance.

Qu'est-ce que le spam ?

calimedia/Shutterstock

Le spam semble être une viande totalement mystérieuse, mais les ingrédients de cet aliment régional préféré sont en réalité incroyablement simples. Selon la marque, Spam est composé de seulement six ingrédients : du porc avec du jambon, du sel, de l'eau, de la fécule de pomme de terre, du sucre et du nitrite de sodium. Aujourd'hui, il existe 15 types de spams différents, ce qui constitue une base idéale pour des dîners que vous pouvez préparer entièrement à partir de canettes.

Betty Crocker était-elle une vraie personne ?

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Betty Crocker a un visage amical et sa propre signature, mais la femme derrière les mélanges de brownies, les ingrédients de cuisson et votre pâte à biscuits préférée achetée en magasin n'est pas du tout une vraie femme. En 1921, la farine Gold Medal a organisé un concours au cours duquel elle a reçu un flot de soumissions ainsi que des questions sur la cuisson. La société a répondu en utilisant le nom amical et totalement inventé de Betty Crocker.

Pourquoi les M&M ont-ils un « m » dessus ?

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Les M&M's ont été introduits dans les années 1940 et les morceaux de chocolat enrobés de bonbons ont été une sensation américaine instantanée. Parce qu'ils étaient si populaires, de nombreux imitateurs sont apparus à travers le pays, ce qui a conduit la marque à apposer un petit "m" sur les bonbons. Pour accompagner le nouveau design, le slogan « Recherchez le m sur chaque pièce » a été introduit.

« E.T. » a-t-il vraiment sauvé Reese's Pieces ?

Keith Homan/Shutterstock

Lors de son lancement, le bonbon Reese's Pieces a été un succès, mais peu de temps après, les ventes ont commencé à diminuer. Cela concernait Hershey, qui venait d'ouvrir une nouvelle usine de fabrication. Alors que la vente de bonbons diminuait, Hershey a été approché par Universal Studios pour s'associer à Steven Spielberg pour son film "E.T." Hershey commercialiserait le film par le biais de promotions et de présentations, et en retour, l'adorable petit extraterrestre serait attiré par Reese's Pieces, dont la demande a grimpé en flèche après le succès du film.

Quelle est la bonne façon de manger une canne en bonbon ?

Brent Hofacker/Shutterstock

Que vous préfériez la menthe poivrée ou une saveur bizarre de canne en bonbon comme le cornichon, les cannes en bonbon en forme de crochet font partie intégrante de la saison des fêtes. Mais si vous devez d'abord manger le crochet ou le bâton, c'est un mystère pour les vacances. Bien qu'il n'y ait pas de mauvaise façon de manger une canne en bonbon, une étude de la National Confectioners Association a déclaré que 58% des consommateurs mangent d'abord la partie bâton de cette friandise rayée. Seulement 30% des gens mangent d'abord la partie incurvée, tandis que 12% des mangeurs de canne à sucre brisent la leur en morceaux.

Les Doritos étaient-ils vraiment fabriqués à partir de déchets de Disneyland ?

David Tonelson/Shutterstock

Des mois après l'ouverture de Disneyland en 1955, la société Fritos a ouvert un restaurant mexicain dans le parc à thème, appelé à juste titre Casa de Fritos. À l'époque, Fritos ne fabriquait pas ses propres tortillas et les avait plutôt contractées par l'intermédiaire d'Alex Foods Company. Un jour, un vendeur d'Alex Foods a vu des tortillas jetées et au lieu de les laisser se perdre, il a demandé à un cuisinier de les transformer en croustilles de tortilla assaisonnées. La collation a été un succès auprès des invités de Disneyland, et ainsi, les Doritos sont nés. Bien que les frites ne soient pas au menu aujourd'hui, Casa de Fritos est maintenant Rancho del Zocalo, l'un des meilleurs restaurants de Disneyland.

Comment Tootsie Rolls a-t-il obtenu son nom ?

Sheila Fitzgerald/Shutterstock

Pas tout à fait de la tire ou du fudge, les Tootsie Rolls sont de délicieux bonbons au chocolat moelleux qui ont été vendus pour la première fois en 1896. Comment ont-ils obtenu leur nom amusant ? Ils ont été nommés d'après Clara, la fille de 5 ans du confiseur Leo Hirshfield, dont le surnom était Tootsie.

Pourquoi Hershey's Kisses a-t-il du papier qui dépasse du haut ?

© Dave Nelson - Dreamstime.com

Ce petit morceau de papier qui sort de chaque Hershey's Kiss a un nom, le panache, et il a deux objectifs. Premièrement, le panache de papier a d'abord aidé à identifier les baisers de Hershey à partir des contrefaçons lorsqu'ils ont été introduits en 1921. Deuxièmement: c'est le moyen le plus simple et le plus rapide de déballer ces petits bonbons au chocolat.

Les Twinkies vont-ils vraiment durer éternellement ?

calimedia/Shutterstock

Il existe un mythe courant selon lequel les Twinkies n'ont pas été fabriqués depuis des décennies et sont plutôt restés dans un entrepôt, expédiés lentement au fil du temps parce qu'ils ne vont pas mal. Mais, il s'avère que ces petits gâteaux ne dureront pas éternellement. Selon un rapport de NPR, Twinkies durera environ 45 jours, pas des années. C'est encore assez long pour une bonne pâtisserie. La durée de conservation du gâteau de collation provient des conservateurs et d'un manque d'ingrédients laitiers. Les Twinkies ne sont qu'un des nombreux aliments dont la durée de conservation est étonnamment longue.

Pourquoi les cœurs de bonbons ont-ils des phrases dessus ?

Brent Hofacker/Shutterstock

Les cœurs de bonbons et les petites phrases sont aujourd'hui synonymes, mais ce bonbon classique de la Saint-Valentin n'a pas toujours inclus de phrases. Dans les années 1860, Daniel, le frère du fondateur de Necco, Oliver Chase, a inventé une machine capable d'imprimer les paroles sur les cœurs, qui étaient généralement partagées lors des fêtes et des mariages. Phrases originales incluses : « Soyez à moi », « Soyez bon », « Soyez vrai » et « Embrasse-moi ».

Les frites sont-elles françaises ?

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Il y a beaucoup de choses que vous ne savez peut-être pas sur les frites, mais la première chose que vous devez savoir est qu'elles ne viennent peut-être pas de France. Certains disent qu'ils sont originaires de Belgique, où les gens faisaient frire des pommes de terre en hiver au lieu de poisson. D'autres disent qu'ils sont en fait français et qu'ils ont été vendus par des marchands ambulants à la fin du XVIIIe siècle. Les Espagnols pouvaient aussi prétendre les avoir inventés, car ils étaient les premiers Européens à rencontrer des pommes de terre.

Quelle est la différence entre le chocolat chaud et le chocolat chaud ?

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Peu de choses sont plus confortables en hiver qu'une grande tasse de chocolat chaud, ou comme certains l'appellent, du cacao. Ces deux boissons ne sont-elles pas la même chose ? Il s'avère que non, ils ne le sont pas. Le cacao chaud est fabriqué à partir de poudre de cacao, de sucre et de lait. Pendant ce temps, le chocolat chaud est fait avec du chocolat haché et ajouté à du lait chaud ou de l'eau. Le chocolat chaud peut aussi être appelé chocolat à boire.

Est-ce que manger des Pop Rocks puis boire du Coca-Cola vous fera exploser ?

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Une vieille légende urbaine affirme que Little Mikey, le garçon des publicités pour les céréales Life, est décédé après avoir consommé des Pop Rocks et du Coca-Cola parce que la combinaison super pétillante l'a fait exploser. En fin de compte, la pire chose qui vous arrivera de ce duo super sucré est l'indigestion. Nous connaissons déjà les Pop Rocks lorsqu'ils entrent en contact avec n'importe quel liquide, que ce soit de la salive, du lait ou du soda. Et cela signifie que Coca-Cola n'est pas différent - soyez juste prêt à roter.

Peeps avait-il des ailes ?

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Si vous vous souvenez des petits poussins de guimauve de votre enfance ayant des ailes, vous n'imaginez pas des choses. En fait, les piaulements avaient des ailes. Cependant, cet élément de conception a été coupé à la fin des années 1950 afin que les bonbons puissent avoir un aspect plus élégant. Les piquants restent une friandise sucrée par excellence à avoir avant ou après avoir dégusté vos recettes de Pâques préférées.

Quelle forme est un Pringle ?

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La plupart des chips sont des cercles, mais pas des Pringles. Ces chips classiques ont une forme semi-courbée et semi-ovale très reconnaissable. Qu'est-ce que c'est? Techniquement, c'est un paraboloïde hyperbolique.

Quelle est la saveur la plus populaire de Jelly Belly?

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Jelly Belly a des dizaines et des dizaines de saveurs, de la cannelle à la réglisse en passant par le gâteau au fromage aux fraises. Mais le haricot le plus populaire de la marque est un classique : Very Cherry.

Le colonel Sanders était-il une vraie personne ?

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20 faits incroyables sur la malbouffe

Aimez-vous votre malbouffe? Préparez-vous à être émerveillé par les 20 faits à leur sujet ci-dessous !

1. Les garnitures de pizza populaires au Japon comprennent de délicieuses anguilles et calmars.

2. Le père de la pizza est italien. Rafaele Esposito voulait faire une pizza qui imite le drapeau italien, alors il l'a garnie de basilic, de mozzarella et de tomates. Délicieux!

3. Les personnes aisées mangent mieux. Les statistiques montrent que les personnes à faible revenu mangent plus de malbouffe.

4. Manger régulièrement de la restauration rapide a le même impact sur le foie que l'hépatite.

5. Aimez-vous les nuggets de poulet ? Malheureusement, le poulet n'est pas son ingrédient principal, mais la graisse, l'épithélium, les os, les nerfs et le tissu conjonctif.

6. Les frites ne viennent pas de France ! Ils sont fabriqués en Belgique en 1876. Le mot français décrit la coupe de la pomme de terre avant la cuisson.

7. Vous voudrez peut-être repenser votre dépendance aux bonbons à la gelée. Son revêtement brillant est fabriqué à partir des sécrétions d'un insecte appelé kerria lacca, originaire de Thaïlande.

8. Le quatre-quarts est nommé en raison de la mesure de ses ingrédients. La recette originale du quatre-quarts utilise une livre de beurre, de sucre, d'œufs et de farine.

9. Le chocolat était utilisé comme monnaie dans les temps anciens. Les Aztèques ont même exigé le chocolat comme hommage de ses citoyens et peuples conquis.

10. Le terme « malbouffe » a été inventé dans les années 1960, mais n'a été popularisé qu'une décennie plus tard lorsque la chanson « Junk Food Junkie » a atteint le sommet des charts en 1976.

11. En moyenne, les Américains mangent plus de quatre livres. de croustilles chaque année.

12. Comment mangez-vous vos biscuits Oreo ? Dans une étude, il a été constaté que les femmes sont plus susceptibles que les hommes de séparer leurs biscuits Oreo avant de les manger.

13. Les sucettes glacées étaient à l'origine appelées ‘epsicles’ par son inventeur Frank Epperson. C'était un mélange de son nom et du mot glaçons.

14. La saveur de popsicle la plus populaire est la cerise.

15. La teneur élevée en matières grasses de la crème glacée réchauffe le corps !

16. Connaissez-vous les penny cups ? Ce sont en fait le nom original des tasses au beurre de cacahuète de Resse!

17. Le plus vieux morceau de chewing-gum a plus de 9 000 ans.

18. La barbe à papa a été inventée par un dentiste avec l'aide d'un confiseur !

19. Environ 10 000 livres de pommes de terre sont utilisées pour faire 2 500 livres de croustilles.

20. Saviez-vous que certains additifs et conservateurs comme les colorants alimentaires et le benzoate de sodium peuvent provoquer une hyperactivité chez les enfants ?


7 choses que vous ne saviez probablement pas sur les biscuits Graham

Alors que la saison de torréfaction des guimauves bat son plein, nous avons pensé que c'était le bon moment pour contempler le compagnon de lit spongieux le plus important sur le plan structurel : le biscuits Graham. Après tout, vous n'avez probablement pas beaucoup réfléchi à cette collation croustillante au-delà de ramasser une boîte pour votre prochaine aventure dans les bois, ou de les donner à des enfants affamés entre les repas. Mais, il se passe beaucoup plus de choses avec cette histoire. Comme, pouvez-vous même décrire le saveur d'un Graham ? Je le pensais. Au cas où cela fait un moment que vous n'avez pas craqué dans une boîte, laissez-nous vous rafraîchir la mémoire. Chaque morceau rectangulaire s'avère légèrement sucré tout en étant sain, et vous pouvez les manger nature, enduits de beurre de cacahuète ou émiettés en croûte pour une tarte savoureuse. Peu importe ce que vous faites avec la nourriture, voici sept choses pour rendre votre prochaine rencontre avec des biscuits Graham plus intéressante.

1. Graham était, en fait, une vraie personne: Vous avez peut-être remarqué que le nom Graham est toujours en majuscule lorsqu'il fait référence au cracker. C'est parce que, contrairement à d'autres grignotines, celle-ci porte en fait le nom d'une personne réelle : le ministre évangélique qui a créé la recette en 1829. Il s'appelait Sylvester Graham, et il était bien avant l'heure en matière d'alimentation et de santé. manger. D'une part, il était végétarien, un concept étrange à l'époque, et faisait la promotion des aliments que l'on devrait manger pour maintenir la santé physique, spirituelle et mentale. Il avait même des adeptes appelés les Grahamites, et ils adhéraient à son mode de vie spécial qui encourageait la consommation de beaucoup de fruits, de légumes, de grains entiers et d'aliments riches en fibres. Ils ont également évité les produits d'origine animale et l'alcool. Oui, c'était le type original et assez charismatique pour que les gens suivent toujours ses enseignements et gardent les biscuits Graham dans la culture traditionnelle depuis plus d'un siècle.

2. Les biscuits Graham originaux étaient plutôt dégoûtants : Loin du biscuit Graham légèrement sucré et satisfaisant que vous achetez aujourd'hui, l'article authentique était en fait plutôt fade, sec et peu attrayant. Fabriquée à partir de farine non raffinée, cette substance semblable à un biscuit n'avait pas la saveur et la finesse de son descendant contemporain. Mais, là encore, cela correspondait aux enseignements de son créateur de noix de santé.

3. Les biscuits Graham fabriqués dans le commerce remontent aux années 1900 : Avant que Honey Maid ne dominait le marché des biscuits Graham, cette collation était fabriquée par des boulangeries partout aux États-Unis. En 1898, bon nombre de ces opérations indépendantes se sont regroupées pour former la National Biscuit Company, alias Nabisco. C'est grâce à cette fusion qu'en 1925, le biscuit Graham que nous connaissons et aimons aujourd'hui a été créé et vendu sous le nom de Sugar Honey Grahams. Le nom a été changé pour le surnom actuellement reconnu Honey Maid en 1976. Au fil des décennies, Nabisco a légèrement modifié la recette, ajoutant une variété de cannelle en 1986, des craquelins faibles en gras en 1995 et doublant la quantité de grains entiers dans chaque portion de 2006. Pourtant, il est resté un aliment reconnu pendant des générations, et nous doutons que cela change dans les années à venir.

4. Grahams peut vous aider à combattre les pulsions sexuelles : Alors que Sylvester Graham prêchait la tempérance et une alimentation saine, il croyait également fermement à l'abstention de sexe et de masturbation. Le révérend croyait que les désirs charnels étaient inspirés par les aliments riches et gras que les Américains consommaient. Ainsi, sa volonté de maintenir une alimentation saine à base de plantes visait en partie à freiner l'excitation physique. Ses biscuits Graham au peuplier en faisaient partie, et bien qu'il n'y ait aucune preuve scientifique pour étayer la corrélation entre la consommation de cet aliment et un manque d'intimité romantique, Graham a rassemblé des milliers d'adeptes qui y croyaient. Et, à vrai dire, même aujourd'hui, il n'y a rien de trop sexy à manger un biscuit Graham.

5. Les biscuits Graham sont utilisés dans les s’mores depuis 87 ans : Depuis que les s’mores auraient été créés par les Girl Scouts en 1927, la gâterie savoureuse a impliqué le célèbre biscuit Graham, ainsi qu'une guimauve grillée et un morceau de chocolat. La première recette enregistrée pour ce plat est apparue dans la publication Traîner et traîner avec les éclaireuses, bien qu'il n'ait gagné en popularité qu'à la fin des années 1960 et au début des années 1970.

6. Vous pouvez utiliser des biscuits Graham dans des plats salés : Beaucoup de gens relèguent le biscuit Graham à une croûte de tarte au citron vert, émiettée comme une garniture de crème glacée, des s’mores et des plats de type s’more. Mais, vous pouvez également les transformer en un régal savoureux. « Les biscuits Graham ont toutes ces belles saveurs maillard-y, ils sont grillés, grillés et légèrement sucrés », explique le chef Justin Warner de Brooklyn Do or Dine, qui suggère de les pulvériser et de les disperser sur du foie gras. « Tu ne clignerais pas des yeux si je te disais de cuisiner avec de la bière brune. Donc, je suis presque sûr que les craquelins Graham ont un potentiel inexploité, bien que le révérend Graham n'approuve pas. Au Sticky's Finger Joint à New York, le personnel prend des frites chaudes et salées et les garnit de craquelins Graham, de guimauve et du chocolat pour faire un plat d'accompagnement salé-sucré. Vous pouvez également les écraser et les utiliser comme enrobage pour les côtelettes de porc ou le poulet, ou simplement badigeonner le dessus de beurre de cacahuète et préparer une collation saine et copieuse.

7. Vous pouvez les faire à la maison : Laissez la boîte de craquelins commerciaux sur l'étagère et essayez-vous à les préparer dans votre propre cuisine. Ce n'est pas aussi difficile que vous le pensez. Au Smith à New York, la chef pâtissière Thea Habjanic prépare les craquelins en battant un mélange de crème, de beurre, de sucre blanc, de cassonade et de miel jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ensuite, elle ajoute de la farine, de la cannelle, du bicarbonate de soude et du sel, roule la pâte en fines feuilles et cuit jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Une fois que le mélange est froid, vous pouvez casser le produit en morceaux pour les craquelins, ou le réduire en purée pour faire une savoureuse croûte de craquelins Graham. C'est essentiellement comme faire de la pâte à tarte, mais avec moins de beurre et de souci de rendre le produit dur.


Inutile Trivia : 89 faits aléatoires que vous ne saviez pas sur la nourriture !

Qu'est-ce que la nourriture, vraiment ? La nourriture est toute substance consommée pour fournir un soutien nutritionnel à l'organisme. Il est généralement d'origine végétale ou animale et contient des nutriments essentiels, tels que des glucides, des graisses, des protéines, des vitamines ou des minéraux. La substance est ingérée par un organisme et assimilée par les cellules de l'organisme pour fournir de l'énergie, maintenir la vie ou stimuler la croissance.

Et maintenant vous connaissez les bases de la biologie ! #ne pas

Découvrez ce que vous pouvez apprendre d'autre sur la nourriture, ici !

1. La plus ancienne preuve de soupe date de 6 000 av. et réclame de la viande d'hippopotame et de moineau.

2. Pringles a déjà eu une action en justice pour essayer de prouver qu'il ne s'agissait pas vraiment de chips.

3. Le quatre-quarts tire son nom de sa recette originale, qui demandait une livre de beurre, d'œufs, de sucre et de farine.

4. Les canneberges mûres rebondiront comme des balles en caoutchouc.

5. Un épi de maïs moyen a un nombre pair de rangs, généralement 16.

6. La consommation de produits laitiers peut causer de l'acné.

7. La plupart des wasabi consommés ne sont pas du vrai wasabi, mais du raifort coloré.

8. Le problème de carie dentaire des Appalaches centrales est appelé bouche Mountain Dew, en raison de la popularité de la boisson dans la région.

9. L'ortharexie mentale est un trouble de l'alimentation dans lequel la personne qui en souffre est obsédée par la consommation d'aliments sains.

10. Le ketchup était vendu dans les années 1830 comme médicament.

11. L'ingestion à sec d'une cuillère à café de sucre peut généralement guérir le hoquet.

12. Au Kentucky, il est illégal de porter un cornet de crème glacée dans sa poche arrière.

13. La peur de cuisiner est connue sous le nom de mageirocophobie et est une phobie reconnue.

14. Le sachet de thé a été introduit en 1908 par Thomas Sullivan de New York.

15. La grande toque s'appelle une tuque.

16. L'arachibutyrophobie est la peur que le beurre d'arachide colle au palais.

17. En Afrique du Sud, les termites et les fourmis sont souvent grillés et mangés par poignée, comme du pop-corn.

20. Chaque fois que vous léchez un timbre, vous consommez 1/10 de calorie.

21. Les perles fondent dans le vinaigre.

22. Les pommes appartiennent à la famille des roses, tout comme les poires et les prunes.

23. Le légume d'état de l'Oklahoma est la pastèque.

24. L'une des garnitures de pizza les plus populaires au Brésil est les pois verts.

25. Environ 70% de l'huile d'olive vendue n'est pas réellement de l'huile d'olive pure.

26. Le vrai vinaigre balsamique vieilli coûte en réalité entre 75 $ et 400 $ ou plus.

27. Le jus d'orange 100 % « vrai » acheté en magasin est aromatisé à 100 % artificiellement.

28. La pizza la plus chère du monde coûte 12 000 $ et prend 72 heures à préparer.

29. Le gagnant du concours Nathan's Hot Dog Eating 2013 a consommé 69 hot-dogs en 10 minutes.

30. Les Dunkin' Donuts en Corée du Sud proposent des saveurs de beignets telles que la croquette au kimchi et l'ail glacé.

31. Once par once, les aliments nutritifs coûtent jusqu'à 10 fois plus cher que la malbouffe.

32. Le poulet contient 266% plus de matières grasses qu'il y a 40 ans.

33. Il existe un substitut alimentaire destiné à couvrir tous les besoins nutritionnels quotidiens, appelé « Soylent ».

34. Le « 57 » sur la bouteille de ketchup Heinz représente le nombre de types de cornichons que l'entreprise avait autrefois.

35. La marmite a été introduite pour la première fois au Royaume-Uni en 1902.

36. Les anciens Grecs mâchaient une substance ressemblant à de la gomme appelée mastic qui provenait de l'écorce d'un arbre.

37. Les abeilles doivent visiter 2 millions de fleurs pour produire une livre de miel.

38. La peur des légumes s'appelle Lachanophobie.

39. Les amandes font partie de la famille des pêches.

40. Si vous faites bouillir des betteraves rouges dans de l'eau, puis massez l'eau sur votre cuir chevelu chaque nuit, cela fonctionne comme un remède efficace contre les pellicules.

41. Aux États-Unis, la laitue est le deuxième légume frais le plus populaire.

42. La viticulture est la plus grande industrie alimentaire au monde car il existe plus de 60 espèces et 8000 variétés de raisins.

43. Une personne moyenne mange huit livres de raisins chaque année.

44. Il existe plus de 7 000 variétés de pommes cultivées dans le monde.

45. Une grappe de bananes était autrefois appelée « main ». Sur ce thème, une seule banane s'appelle un «doigt».

46. ​​L'oignon signifie en latin « grosse perle ».

47. Les humains naissent avec une envie de sucre.

48. Les radis sont membres de la même famille que les choux.

49. Le colorant alimentaire rouge carmin — utilisé dans les quilles et autres bonbons — est fabriqué à partir de cochenilles bouillies, un type de coléoptère.

50. Casu Marzu est un fromage trouvé en Sardaigne qui est volontairement infesté d'asticots.

51. L'agent adoucissant L-cystéine - utilisé dans certains pains - est fabriqué à partir de cheveux humains et de plumes de canard.

52. Le champignon cérébral potentiellement mortel est considéré comme un mets délicat en Scandinavie, en Europe de l'Est et dans la région supérieure des Grands Lacs d'Amérique du Nord.

53. L'eau de coco peut être utilisée (en cas d'urgence) comme substitut du plasma sanguin.

54. Le miel est le seul aliment qui ne pourrira jamais, il peut durer 3000 ans.

55. Le fromage est l'aliment le plus volé au monde.

56. Les pommes, les poires, les cerises et les fraises font toutes partie de la famille des roses.

57. Le mot légume n'a pas de définition scientifique, il est donc toujours acceptable d'appeler une tomate un légume.

58. Aux Philippines, il est considéré comme une bonne chance si une noix de coco est ouverte proprement sans bords déchiquetés.

59. Lorsque les canneberges sont mûres, elles rebondissent comme une balle en caoutchouc.

60. La plus grande quantité de raisins mangés en 3 minutes est de 133. Ce record a été établi en 2001 par Mat Hand, du Royaume-Uni.

61. Il existe plus de 10 000 variétés de tomates.

62. En 2001, il y a eu plus de 300 accidents liés à la banane en Grande-Bretagne, la plupart impliquant des personnes glissant sur des peaux.

63. Si vous voulez accélérer la maturation d'un ananas, afin de pouvoir le manger plus rapidement, vous pouvez le faire en le plaçant à l'envers (sur le côté feuillu).

64. Les carottes n'ont aucune teneur en matières grasses.

65. Les cacahuètes peuvent être utilisées pour fabriquer de la dynamite.

66. Une pastèque contient plus de 92 % d'eau en poids.

67. L'alliumphobie est la peur de l'ail.

68. Une personne moyenne aux États-Unis mange 35 tonnes de nourriture au cours de sa vie.

69. Une rangée de maïs a toujours un nombre pair.

70. La citrouille est originaire du Mexique il y a environ 9 000 ans.

71. Les pastèques carrées se vendent environ 85 $.

72. Les navets sont riches en fibres, en vitamine C, en calcium et en potassium.

73. Manger beaucoup de betteraves rouges transforme votre pipi en une couleur rose.

74. Les scientifiques peuvent transformer le beurre de cacahuète en diamants.

75. Biting a wooden spoon whilst chopping an onion will stop your eyes from watering.

76. Each pineapple plant only produces just one pineapple per year.

77. Fortune cookies are not a traditional Chinese custom. They were invented in early 1900 in San Francisco.

78. Lettuce is a member of the sunflower family.

79. Blueberries are a good source of Vitamin C and fibre.

80. Pumpkin flowers are edible.

81. Dynamite is made with peanuts.

82. Peaches are the third most popular fruit grown in America.

83. We are eating 900% more broccoli than we did 20 years ago.

84. If improperly prepared, fugu, or puffer fish, can kill you since it contains a toxin 1,200 times deadlier than cyanide.

85. It is almost impossible to find out what all the ingredients are that Papa John’s uses in its pizzas.


Interesting and Terrifying Food Facts.

“Junk food” refers to food that has little nutritional value and instead is it loaded with fat, sugar, salt, and calories. Here are 9 interesting facts as well as eye-opening junk food facts:

Eye-Opening Junk Food Facts

1. Cotton candy, first known as candy floss, was invented by a dentist.

2. On average, Americans consume 22 teaspoons of sugar a day, mostly from soft drinks and candy bars.

3. Eating processed food makes it harder to burn calories and it is the root cause of nearly all modern diseases, such as heart disease and cancer.

4. Eating junk food and processed foods are as addicting to the brain as drugs.

5. A single burger can have up to more than 100 cow parts.

6. Some fast-food salads pack on more calories than a Big Mac. Take the Bacon Ranch with 680 calories from its buttermilk fried chicken, bacon, and salad dressing whereas the Big Mac comes in at 540 calories.

7. Chicken nuggets contain very little meat and mostly bones, fat, and tendons.

8. McDonald’s Filet O’ Fish was created in 1962 for Catholics during the Lenten season who did not eat meat during Fridays.

9. French fries are not from France. They were first created in Belgium in 1876. “French” refers to the type of cut for the fries.

Bottom line, read the ingredients in the foods you buy. And, eat everything in moderation. Oh, and eat more fruits and vegetables.

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10 Interesting Facts About Junk Food

Noreen, you are doing a great job… besides that we can try new tasty things at home, we are learning very interesting facts too… Thanks! Keep it up!

Thanks Liuba for all the compliments and support =)

Wow! These facts are so cool!

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Twinkie Trivia: Iconic Junk Food Has an Interesting History

The Hostess Twinkie made its debut in Chicago in 1930. Until World War II, the Twinkie was filled with banana flavoring. A banana shortage during the war forced a change to vanilla filling, which persists to today.

Here are some more interesting facts about the Twinkie garnered from a variety of sources:

  • It became famous in the late 1970's in a San Francisco murder trial. Dan White, accused of murdering San Francisco Mayor George Mosconi and Supervisor Harvey Milk, claimed that eating junk food such as Twinkies helped cause a change in his behavior and made him more aggressive. His lawyer claimed that White's consumption of Twinkies should be a mitigating factor. A public uproar followed White's light sentence for murder, and the "Twinkie Defense" was born.
  • Calling the Hostess Twinkie "an object of enduring American symbolism," President Bill Clinton placed it in the National Millenium Time Capsule in 1999.
  • A Twinkie is 68 percent air.
  • Following the announcement of the imminent bankruptcy of Hostess, EBay entrepreneurs started selling them online. One vendor had an opening bid of $200,000 for one box last weekend!
  • The Twinkies Cookbook went on sale in 2006. It contains a multitude of recipes, including one on how to use Twinkies to stuff your Thanksgiving turkey!
  • At peak production, Hostess was turning out over 500 million Twinkies a year-- about 1,000 a minute.
  • The original price for a package of Twinkies was two for a nickel.
  • Even though the shelf life of a Twinkie is 25 days, a teacher from Blue Hill, Maine kept a package of Twinkies atop his blackboard for 30 years. The Twinkies were described as brittle but edible after he retired.
  • Lewis Browning, a retired 89 year old milk truck driver from suburban Indianapolis, has appeared on the Jay Leno Show. Lewis has eaten at least 1 Twinkie a day for over 60 years--over 25,000! Could Twinkies explain Lew's longevity?
  • Each Twinkie has about 150 calories.
  • Each Twinkie has about 39 ingredients, including minute amounts of rocks, glue, and petroleum!
  • Ever hear of "Twinkiegate?" A Minneapolis councilman named George Belair gave Twinkies to a senior citizens' group in 1985 while campaigning for office. He was indicted for bribery eventually, the charges were dropped. The incident did, however, lead to campaign reform laws in Minnesota.

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The food culture is basis for proper eating

Nowadays, a healthy diet is associated with our wish to be thin, therefore healthy. The food culture has completely changed. Sociologists believes that today, due to changes in our society, we feed ourselves completely different than before. Great choice of product that is available to us in every market leads us to the unhealthy food, so we get into a vicious cycle of overeating with constant feel of hunger. In order to develop a culture of healthy eating, scientists believe, is not required to undergo on special diets, but to see the social and emotional aspects that affect nutrition. Food culture encompasses the concepts of cuisines, and food system and includes the fundamental understandings that a group has about food.


Top Facts about Pastries you did not Know

You may have indulged in those ambrosial, luscious chocolate dipped pastries for days on end without giving a second thought about where they originated from, what were their primitive forms and so much more. From those creamy pineapple cakes and soft, succulent donuts to strudels, cream puffs and sweet buns they have dominated your dessert menu for years. So don’t these sinful indulgences deserve some more of your knowledge? Here are some fun facts about pastries that you ought to know.

  • It was the Egyptians who first endeavored to make pastries in their crudest of forms out of fruits, honey, spices and the regular grain meal. These crude forms of pastries were called Filo and Baklava.
  • The European chefs first got the taste of these scrumptious desserts when it was brought to the European soil at the time of 7 th century Muslim invasion.
  • The original donuts of New England did not get its name because of the presence of any nuts. They were actually pastries without holes and were made in the shape and size of walnuts and hence they were named donuts.
  • In order to make the holes of the donuts machineries are used which immaculately cut out the holes from the centre separately by dispensing out just the dough rings.

  • The 9 th of December every year is extolled worldwide as the National Pastry Day. So do make it a point to indulge in a few sans the weight gain thought bothering you just for the day.
  • American Cops have always been known for their love of donuts. This is because the donut shops were among the few shops that used to be open in the wee hours of the morning during the 40s and 50s. Thus cops feeling hunger pangs would readily indulge in these soft, buttery sweetened delicacies and satiate their hunger. In fact, many of the donut shopkeepers felt highly secured having a police car parked right in front of their shops.
  • And for the last, if you thought Boston Cream Pies were pies, well they are actually cakes.

So the next time to pamper your sweet tooth with any of the above kinds of pastries, you may choose to enlighten your dessert companions with these fun facts.


Junk Food Trivia and Fun Facts - Recipes

Hostess announced today that they’re shutting down operations and selling off their assets owing to a worker strike that resulted in them having to file for bankruptcy. This means, for a little while at least, we’ll have to say goodbye to Twinkies and other delectable Hostess products. Although, it seems highly unlikely that it will be for very long on any of these products. Companies will buy the recipe and rights to Twinkies and Hostess’ other products- and, of course, there’s always the generic knock off Twinkies that will still be available, or you can make them yourself, with the author also posting an update for making the cream filling better here. In any event, here are a few Twinkie facts for you to impress your coworkers with around the water cooler today.

Twinkie Facts

1) Twinkies are only good for about 25 days (not surprising given it’s essentially sweetened bread with vanilla cream filling). So in the end, there is no sense hoarding them, though a Twinkie binge might be in order.

2) When Twinkies first came out, they had even less of a shelf life. This was due primarily to the dairy products contained in Twinkies giving them only a two day shelf life on average. This obviously cut into the profit margins. Thus, they started substituting artificial ingredients in, ultimately managing to up the shelf life to 25 days.

3) Twinkies were first thought up by James A. Dewar, the Vice President of Continental Bakeries that sold under the Hostess brand. Dewar was trying to come up with a way to utilize the machines used to make cream filled strawberry shortcake when strawberries were out of season and the machines normally sat idle.

4) In the 1980s, Hostess tried to introduce a strawberry cream filled Twinkie, but this was not successful.

5) Twinkies were originally filled with banana cream, hence the coloring and shape. We can thank WWII for the more delicious innards of the Twinkie. During WWII, bananas became scarce, so they switched to vanilla cream. After the war was over and bananas were more readily available, they didn’t switch back because people liked the vanilla cream better.

6) In 2006, Hostess briefly brought back the banana filled Twinkie as part of a promotion for the release of King Kong on DVD.

7) The name “Twinkie” was also thought up by James Dewar. On the way to a marketing meeting, he saw a billboard advertising “Twinkle-Toes Shoes” and thought up the name “Twinkies”.

8) Among those artificial ingredients in Twinkies is cellulose gum, which gives Twinkie cream its smooth feel. Another place you can find this cellulose gum is in rocket fuel.

9) That’s not the only fuel based ingredient in a Twinkie. The chemicals that make up the artificial butter flavor are themselves derived from petroleum.

10) Another interesting ingredient in Twinkies is corn dextrin. This gives Twinkies their sticky crust. Another place you can find this wonderful ingredient is in various glues for instance, the glue that you find on the back of envelopes.

11) Of the 39 ingredients that make up a Twinkie, only one of them is strictly a preservative, or rather, its only purpose in being included is because it’s a preservative. Some of the other chemicals in Twinkies have preserving side effects, but their use is primarily as substitutes for the dairy ingredients.

12) Despite their slightly unhealthy nature (150 calories each with quite a dose of fat included), Hostess before shutting down churned out more than 1000 Twinkies per minute or about 500 million per year.

13) Twinkies were made by baking the Twinkie for 12 minutes injected it with cream flipping it over so the round bottom is now the top then packaging for shipping.

14) According to Hostess, it takes about 45 seconds to explode a Twinkie in a standard powered microwave.

15) The Twinkies eaten in Zombieland were not real Twinkies. Being a vegan and raw-foodist, Woody Harrelson would not eat real Twinkies. Rather, the “Twinkies” he was shown eating were made from cornmeal and were vegan-safe.

16) A slang term used by reporters for a legal defense based on improbable factors like one’s diet is called a “Twinkie defense”. This first popped up in the during the trial of Dan White for murdering mayor George Moscone and city supervisor Harvey Milk. White’s lawyers argued that White suffered from severe depression and used his consumption of things like Twinkies and other junk food as a sign of his depression. (Note: you’ll often read that his lawyers argued Twinkies and junk food were the cause of his depression, but they did not do this. They merely used Twinkies and junk food to try to indicate a sign of depression).

17) The current official world record for most Twinkies eaten in 1 minute is 14 Twinkies, a record set by competitive eater Takeru Kobayashi. However, this guy managed 24 in one minute via dipping them in water first and eating 2 at a time. He should have invited the Guinness Book of World Records.

18) Nutritionist Mark Haub once went on a “Twinkie Diet” in order to see if one could eat almost nothing but junk food and still lose weight (testing his theory that weight loss is primarily tied to calorie intake, rather than what foods you eat). He stuck to an 1,800 calorie per day diet of mostly Twinkies, Donuts, Doritos, Oreos, and sugary cereals (though did drink a protein shake and took a multivitamin). In the end, his body mass index dropped from 28.8 to 24.9 and he lost 27 pounds in the 2 months he stuck to the diet, dropping from 201 pounds to 174 pounds. What surprised him, as he’d expected the weight loss from his theory, was that his “bad” cholesterol levels dropped 20% over his normal healthy diet and his “good” cholesterol levels increased by 20%. He even dropped 39% on his “bad” fat levels, such as triglycerides.



Commentaires:

  1. Thomkins

    Pour le développement général, voir Mona, mais cela aurait pu être mieux,

  2. Shakazilkree

    Je peux à peine croire celui-là.

  3. Deoradhain

    Oui.....

  4. Adalson

    Quels mots nécessaires ... une idée géniale et brillante

  5. Guzil

    À mon avis, quelqu'un ici s'est concentré

  6. Pan

    Étudiant jeune



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